A kedvenc fajta tésztám nyers, vegán változata. A fehérrépa íze nekem kipótolja a pesto-ból hiányzó sajtot. Nem annyira szeretem összehasonlítani a főtt és a nyers ételeket, de tényleg nagyon közel van az eredeti ízéhez!!
tészta: 3 fehérrépa lereszelve (A reszelés jó kis karizom erősítő!!! )
pesto:
1 marék dió/kesudió
3 evőkanál bazslikom
1 gerezd fokhagyma
1,5 kiskanál citromlé
olivabogyó/(olivaolaj)
--> botmixerrel összeturmixoljuk
Jó étvágyat, jó egészséget!
